Welches Gemüse hat im Mai Saison? | Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt

Der Mai verwöhnt uns mit regionalem Spargel, jungen Kartoffeln, Erdbeeren, Rhabarber und knackigen Salaten.

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Gemüse der Saison im Mai

✔️ Blumenkohl

✔️ Brokkoli

✔️ Chinakohl

✔️ Eisberg-, Endivien-, Feld-, Kopf- und Romanasalat

✔️ Fenchel

✔️ Frühlingszwiebeln

✔️ Gurke

✔️ Kohlrabi

✔️ Küchenkräuter

✔️ Mangold

✔️ Möhren

✔️ Porree

✔️ Radieschen

✔️ Rettich

✔️ Rhabarber

✔️ Rucola

✔️ Spargel

✔️ Speiserüben

✔️ Spinat

✔️ Spitzkohl

✔️ Stangensellerie

✔️ Tomaten

Obst und Gemüse wird ganz unterschiedlich angebaut

Zum Beispiel im Freiland, unter Folien oder im Gewächshaus. Es gibt auch Sorten, die nach der Ernte gelagert werden, um sie über Wochen und Monate verfügbar zu halten.

Das alles beeinflusst den Preis, den Geschmack und die Nachhaltigkeit.

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Highlight im Mai: Brokkoli

Im Mai startet die Brokkoli-Saison und dauert bis November. Durch seine zarten grünen Röschen und seinen milden, leicht nussigen Geschmack ist er ein beliebter Bestandteil der Frühlingsküche. Ob gedünstet, gegrillt oder roh als knackige Beilage oder Hauptbestandteil von Gerichten – Brokkoli ist ein moderner Klassiker.

Mehr Vielfalt mit gelagertem Gemüse

Viele regionale Gemüsesorten können Sie im Mai als Lagerware kaufen. Möglichkeiten für abwechslungsreiche Mahlzeiten bieten

Kartoffeln
Rotkohl, Weißkohl, Wirsing
Möhren
Pastinaken, Wurzelpetersilie
Rettich
Rote Beete
Schwarzwurzel
Knollensellerie
Zwiebeln.

Als Lagerware sind auch Äpfel erhältlich.

Was hat wann Saison? Hier gibt es eine Übersicht über das ganze Jahr. →

Das schmeckt im Mai:

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Spargelquiche

Eine schmackhafte Alternative zu Spargel mit Sauce Hollandaise ist diese herzhafte Spargelquiche.

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Prämiensparverträge: Vergleich mit Stadtsparkasse München ist wirksam

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) und die Stadtsparkasse München einigten sich im Verfahren um Prämiensparverträge auf einen Vergleich. Betroffene können so unkompliziert Nachzahlungen erhalten. Das Bayerische Oberste Landesgericht informierte Verbraucher:innen, die sich der Musterfeststellungsklage angeschlossen haben, schriftlich über den Vergleich. Die Sparkasse beginnt mit Bearbeitung der Auszahlungen.

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Musterfeststellungsklage gegen Sparkasse Nürnberg

Die Sparkasse Nürnberg hat vielen Prämiensparern nach Ansicht der Verbraucherzentrale jahrelang zu wenig Zinsen gezahlt. Außerdem hat sie über 20.000 Verträge gekündigt. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat mit Unterstützung der Verbraucherzentrale Bayern deswegen Musterklage gegen die Sparkasse Nürnberg erhoben. Am 23. September 2025 entscheidet der Bundesgerichtshof (BGH) über das Urteil des Bayerischen Obersten Landesgerichts.

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Stadtsparkasse München kann mit Zahlungen an Prämiensparer:innen beginnen

Nach dem Vergleich zwischen dem Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) und der Stadtsparkasse München können die Zinsnachzahlungen an die Sparer:innen in Kürze starten. Das Gericht hat den Vergleich für wirksam erklärt. Die Vergleichszahlungen erhalten Betroffene, die sich der Musterfeststellungsklage der Verbraucherzentrale angeschlossen hatten.

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