Lecker und günstig Essen: Materialien für Multiplikator:innen

Nutzen Sie die kostenfreien Materialien des Bildungsangebots „Mach mehr draus – lecker, frisch, gut“, um Erwachsenen in Bildungseinrichtungen budgetfreundliche Ideen und hilfreiche Methoden für eine kreative und abwechslungsreiche Essensplanung zu vermitteln.

Allgemeine Informationen

Format:
Bildungsmaterial für Lehrende, Workshop mit Expert:innen
Zielgruppe:
Erwachsene Verbraucher:innen
Zielgruppenkonkretisierung:
Erwachsene in Bildungseinrichtungen, eine Vorkenntnisse erforderlich
Mögliche Gruppengröße:
ideal 10–15 Teilnehmende
Zeitlicher Umfang:
90 Min. für alle Einheiten
Themenfeld:
kreative Mahlzeitenplanung, Aufwertung und Alternative von Fertiggerichten, Ernährungsbildung anhand des Teller-Modells
Kontaktmöglichkeit:

Wir führen Workshops im IN FORM Verbundprojekt „Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget“ in ganz Deutschland durch, in denen auch diese Materialien zum Einsatz kommen. Interesse? Dann nehmen Sie Kontakt mit unseren regionalen Ansprechpartner:innen auf!

Kosten:
Das Bildungsangebot ist kostenfrei.
Beschreibung

Dieses Bildungsangebot zeigt, wie man den Ernährungsalltag auch mit wenig Geld aktiv und genussvoll gestaltet.

  • Wie kombiniert man Lebensmittel kreativ? 
  • Wie erstellt man einen Speiseplan und 
  • wie wertet man Fertiggerichte auf oder ersetzt sie durch leckere, gesunde Alternativen?


Nach einer Einführung in die Thematik werden mit interaktiven Methoden die Auswirkungen auf den eigenen Ernährungsalltag verdeutlicht. Gemeinsam entwickelt man Ideen und entdeckt die Freude am kreativen Kombinieren von Lebensmitteln.

Weiter Informationen zum Projekt: "Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget"

Lernziele

Die Teilnehmenden ...

  • kennen den Aufbau des Teller-Modells.
  • zählen beispielhafte Lebensmittel auf, die zu den jeweiligen Gruppen gehören.
  • gestalten Gerichte vollwertig.
  • werten Fertiggerichte mit pflanzlichen und gering verarbeiteten Lebensmitteln auf..
  • kennen beispielhafte, gesunde Alternativen zu Fertiggerichten, die sich schnell zubereiten lassen.
  • erläutern die Vorteile, Lebensmittel vorzubereiten und Lebensmittelreste zu verarbeiten.
  • erstellen einen Speiseplan, indem sie ein Anker-Lebensmittel auswählen und anhand dessen verschiedene Mahlzeiten planen.
Formatbeschreibung und Hinweise zur Umsetzung

Das Bildungsformat ist so konzipiert, dass es eigenständig von Multiplikator:innen in ihren Bildungseinrichtungen durchgeführt werden kann. Alternativ kommen unsere Expert:innen gern zu Ihnen und führen unter Ihrer Aufsicht Workshops mit diesem Bildungsformat durch.

 

Fördermittelgeber/Kooperationspartner

Das Projekt wird gefördert durch...

Über IN FORM: 

Für den im Jahr 2008 vom Bundeskabinett beschlossenen Nationalen Aktionsplan IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung – sind zwei Bundesressorts federführend zuständig: das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Bereich Ernährung und das Bundesministerium für Gesundheit (BMG) im Bereich Bewegung. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/

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