Lebensmittelkennzeichnung – Augen auf beim Kauf | Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt

Was verrät das Etikett über Zutaten, Haltbarkeit oder Herkunft von Lebensmitteln? Was steckt hinter Siegeln und Werbeversprechen?

Eine Frau steht im Supermarkt und blickt kritisch auf eine Süßigkeitenverpackung.

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Korta / Fotolia

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Wer Lebensmittel einkauft, ist auf die Informationen auf der Verpackung angewiesen. Manche dieser Kennzeichnungen sind für alle Lebensmittel verpflichtend, andere wiederum nur für bestimmte Waren vorgeschrieben. Darüber hinaus sind auf den Verpackungen freiwillige Angaben der Hersteller sowie zusätzlich noch jede Menge Werbung zu finden. Diese Aussagen treffen nicht immer die Verbrauchererwartung, wenn beispielsweise in der Geflügelwurst auch Schweinefleisch enthalten ist oder Früchtetee mit Aromen aufgepeppt wird.

Der Vortrag gibt einen Überblick über die gesetzlichen Vorgaben zur Kennzeichnung von Lebensmitteln und zeigt anhand von Beispielen, wo Missverständnisse entstehen können.

	Format:	Vortrag
	Zielgruppe:	Verbraucher, Multiplikatoren
	Zeitbedarf:	Nach Rücksprache
	Teilnehmerzahl:	Nach Rücksprache
	Kosten:	Nach Rücksprache
	Kontakt:	lebensmittel@vzsa.de

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